生活のワンポイント知識 7:食でがんと戦う!

健康管理士一般指導員の資格を持ち、
台東区内で健康サロンを経営する、
最上佳則さんの監修コラムです。
「病を患うのも治すのも自分自身」
生活の中で実践できる
「予防医療」の知識
を
お教えいたします。
ぜひ参考にしてください!

健康管理士一般指導員の資格を持ち、台東区内で健康サロンを経営する、最上佳則さんの監修コラムです。
「病を患うのも治すのも自分自身」
生活の中で実践できる「予防医療」の知識をお教えいたします。ぜひ参考にしてください!

最上佳則(もがみ よしのり)
台東区内で健康サロンを経営
健康管理士一般指導員
健康管理能力検定1級

目次

がんが去る食べ物とは?

1997年、イギリスのサンダーランド大学名誉教授のダン・パーク博士が、

「CYPIBI」という
“がん細胞”にのみ特異的に増加する酵素を発見しました。

そして2002年、
そのCYPIBIと対になる天然物質として
「サルベストロール」が発見されました。

このサルベストロールには、
がん細胞の細胞死を誘導する作用があり、

イギリスのがん専門誌「British Journal of Cancer」などにも複数の論文が発表され、

医療現場でも注目されるようになりました。

このサルベトールが含まれている食材は…

・ブルーベリーなどベリー系
(ラズベリー、クランベリー、ブルーベリー)
・イチゴ・ブドウ・プラム・タマネギ

  アスパラ・ブロッコリー・オリーブ

  にんにく
(オーガニックは3~30倍もの

サルベストロールが含まれている)

私は、このサルベストロールが、

“がんが去る”ベストなツール(笑)だと思っております。

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